1、系统采用各餐饮企业独立录入，定期上传的方式，将各餐饮企业的索证情况与进货信息分类存储，当某一类或某一种食品出现安全问题时可以非常方便检索出该食品的供应商以及该食品的流向，这样就在大幅提高了食品的溯源速度，并可对采购有问题食品的餐饮企业及时掌控，能有效降低食品安全事故影响面。
2、系统可对于不及时登记食品进货信息或假信息的还可以进行自动检索和识别，并能进行提示或警告；系统同时结合分级量化管理制度对各级餐饮企业进行标识，有利于将索证制度和食品台帐与分级量化管理各项指标挂钩，进一步加大了食品安全监督力度。
3、系统还提供了“公告发布”功能，该功能不仅能在出现食品安全问题后，对各餐饮企业进行通告，达到快速阻断有害食品传播的作用，还可以在平时工作中方便食品卫生通知的上传下达。同时系统还开辟有“食品安全新知”、“食品法律法规”、“在线问答”等栏目，这些栏目均有利于提高餐饮企业及从业人员对食品安全整体认识水平，减少食品安全知识盲点。
4，餐饮企业应用了电子台帐管理系统后，不但大幅减轻工作人员的工作量，将台帐记录的速度提高了五到六倍，并且使食品进货登记更规范，更准确，彻底结束餐饮企业长期先做报表再造台帐的“倒挂法”统计方式，大大提高了统计数据的真实性和数据质量。
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